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1.粉丝洗净。
2.冷水浸泡40分钟，泡至变软颜色变白。
3.包菜掰下来。
4.切丝。
5.胡萝卜洗净改刀。
6.切丝。
7.包菜和胡萝卜放一起备用。
8.猪肉切粗丝。
9.热锅冷油，油热放食盐。
10.放猪肉翻炒。
11.炒至断生。
12.放生抽翻炒至肉丝上色。
13.放蔬菜。
14.翻炒至蔬菜断生。
15.放粉丝和清水。
16.翻炒均匀放鸡精提味。
17.装盘。
18.成品。
19.成品。
